レシピブログ
毎日採りためて 冷凍してあったブラックベリー 連休を利用して ブラックベリーソースを 作りました ブラックベリーは 種が入っているので 取り除かないと 食感が良くないので まずはそのまま 鍋に入れて弱火でグツグツ すぐに煮崩れて果汁が出てくるので ぶつぶつが無くなったら ザルで漉して 果汁の50%の砂糖を入れてもう一度 沸騰するまでかき混ぜて砂糖を溶かし 消毒した(焼酎を使うと簡単です)瓶に 詰め......
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