ふんわり卵のイワシ焼き・梅紫蘇風味♪ レシピあり

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おいしそう！

春から夏にかけてのこの時期スーパーには新鮮なイワシがお手頃価格で並んでいますそのまま塩焼きか甘辛く蒲焼風が多いのですが今回は初夏らしい爽やか感じに仕上げてみました開いて骨を取ったイワシに塩をかけて少し置き出て来た水分をキッチンペーパーで拭き取ったら袋に小麦粉とイワシを入れてシャカシャカこれでまんべんなく粉がつきます小骨がついていてもこんがりと油で焼く事で骨も焼けるので気にな......