レシピブログ
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ずっとホームベーカリー任せの 食パンだけでしたが 冬には 気温が低いことを利用して ホームベーカリーを利用して生地を作り 低温でじっくりと二次発酵をさせる オーバーナイト発酵が ちょうど上手くいく時期なので ちぎりパンの出番が多くなりました 朝にオーブンを温めて 発酵した生地を焼くだけです 取っ手の取れるフライパンを利用すると ペーパー無しでもくっつかないので楽ちんです 今朝は刻んだベーコンと チ......
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