【釣り魚料理】定番なのに初挑戦！カワハギの肝あえレシピあり

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おいしそう！

【　カワハギ肝あえ　】うちの相方は、カワハギの肝刺しをカワハギの身でくるんで食べるのが好きです。（尿酸値アップメニュー☆）なので、肝を叩いたりすることはしたことがありませんでした。肝醤油も作ったことがありませんでした。今回釣れたカワハギは、小型の子も小型なりの肝を持っていたのでそれを集めて『肝あえ』を作ってみました。美味しかったそうです(ﾟ∀ﾟ)以上。（味見もろくに出来ないもんで。。。ｽﾐﾏｾﾝ......