【釣り魚料理：太刀魚】タチウオの炙り鮨＆ショウサイフグの握りレシピあり

1

おいしそう！

わが家では最近、釣った魚はまず刺身！ではなくとりあえず鮨！が定番になりつつあります。【タチウオの炙り握り鮨】ネタの切りかたがあんまりですお母さん！デカネタとかそういうレベルじゃないよ！タチウオの身の形状（長細くて平ら）から最初、押し寿司にしようかと思ったんですよね。で、切り分けてからやっぱり握ろうっとなーんて。ﾃﾍ若干食べにくそうでしたが、美味しく食べてもらえました。次はもうちっと気を使ってつく......