レシピブログ
【 ワラサのアラ炊き(チョイ辛) 】ワラサ大根を作ろうと思ってお店に行ったらよさげな大根がありませんでした。なので、アラをぜーんぶまとめて炊いちゃいました(゚∀゚)テヘ味付けはチョイ辛にしてあります。鍋で普通の煮汁を作ったあと、豆板醤、コチュジャン、おろしニンニクをちょっと加えただけです。辛味調味料は、味の甘辛に影響するほど入れてませんので、これで大丈夫。 ちょっと長くなりそうですので、続きは ......
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