【釣り魚料理：しいら/マヒマヒ】シイラの松風焼きっぽいのレシピあり

人数：4人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

【シイラの松風焼きっぽいの】お正月料理の定番に、『松風（又は松風焼き）』というものがあります。これは、すり鉢ですった鶏肉に具材を混ぜ、味をつけて焼いたもので「のし鶏」とも呼ばれます。この料理をアレンジして、シイラで作ってみました。見た目のアクセントに黒ゴマやひじきなどの黒色を食感のアクセントに銀杏を入れました。（本当は松の実が欲しかった）ホイルは包み焼き用の黒ホイ......