大学芋

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おいしそう！

先週末、よく行くスーパーでさつまいもが安かったので買ってきました。さつまいももそうだけど、きのことか白菜とか秋刀魚とかが目につくようになり、こんなところからも季節の移り変わりを感じている今日この頃です。そんな初秋の肌寒い日には温かいおやつが食べたくなります。今日は大学芋を作りました。普通、大学芋はさつまいもをいったん素揚げするんだけど、ちょっとヘルシーにしたかったので揚げずに作る大学芋にしました......