魚をおろす講習会

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おいしそう！

昨日のお弁当から鯵の真っ赤なフリッターじゃが芋グリル焼きサラスパ卵焼きナスのカポナータ紅生姜鯵が登場したのにはわけがあります(° ꈊ °) 先日、Kai Houseで定期的に行われている講習会に参加しました(*´ω`) 魚は一応捌けるけど、むかーーーーし母に捌き方を教えてもらったのがベースで、後は本とかお店とかで見様見真似。一......