スイートポテトレシピあり

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おいしそう！

息子に ”そう言えば久々にスイートポテトが食べたい。あの滑らかな感じがうまいんだよね〜” とリクエスト。若山曜子先生の新刊、さつまいものお菓子より焼きいもで作るスイートポテトを 2種類のお芋で作りました。紅はるかの方は水分の飛ばし方が甘くて焼き上がりがちょっと横広がりに(;・∀・) でもとーっても滑らかでお芋の香りも甘味もとても濃い！！(≧∇≦) お芋よりも......