イタリアンな（？）ズッキーニとキムチ炒め

イタリアンな（？）ズッキーニとキムチ炒め
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

隠し味にあるものを入れるとびっくりなおいしさに*＾＾*

★材料

(2人分)

  • ズッキーニ

    １本

  • オリーブオイル

    大匙半分

  • アンチョビ

    １～２尾

  • キムチ

    適宜

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ズッキーニを３～４等分にし、縦に半割り、さらに３等分に切る（細長い状態）。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、ズッキーニをこんがり炒める。

  3. 3.

    そこへアンチョビを加え、さらに炒め、キムチをお好みの量加えてさっと火を通して器に盛り付ける。

★ワンポイントアドバイス

アンチョビはフィレでもチューブ状のものでもOK。アンチョビの隠し味がキムチの美味しさを一層引き立てます。

Lynneさん

Lynneさん

日々パン・スウィーツ・料理・・・時々ソーイング