孜然排骨（クミンのスパイシースペアリブ）レシピあり

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おいしそう！

成都の街角では夜になると焼烤（shao kao）という串焼きが出没する。この料理の味は串焼きっぽい味であり、ごはん、ビールによくあう。今日は昨年、成都出張に行った時の本を参考に作ってみよー。＜２人用＞材料：豚のスペアリブ(700g) 下ごしらえ：塩（適量）、ネギ(少々)、生姜（少々）【味付け】：クミン（大さじ２）、花椒粉（大さじ２）、一味唐辛子（大さじ２）、ラー油（大さじ２......