レシピブログ
回肉鍋の弟分でよく食べていた家庭っぽい四川料理。 野菜のコンビネーションは多く、今回は旬?のピーマンで炒めるぜ!! 材料:豚こま切れ肉(150g)、ピーマン(2つ)、にんにく(2片) 調味料:A【郫县豆瓣(小1)、香辣瓣(小1)】清酒(大1)、みりん(少々)、油(大1) 1.材料を切る ピーマンはざっくり大きめに切る。 にんにくは包丁でぶっ叩き、皮をとりスライスする。 ......
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