清炒空心菜（空心菜炒め）レシピあり

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おいしそう！

成都にいた時の旬の野菜の思い出。お店で旬の野菜を食べる時、「今、どんな野菜がある？」と店の人に聞いて、「今は豆苗があるわ、紫菜が・・・」など今が旬の野菜を勧めてくれる。それで、炒める味付けは・蒜容（suan rong） ※ニンニクみじん切り・清炒（qing chao） ※干唐辛子、花椒の二つが通常。今回は清炒の方で空心菜を炒めるぜー。 ※空心菜が安かったので。。材料：空心菜......