皮が香ばしい！客家の伝統名物料理・塩鶏の丸焼き｜古法鹽焗雞レシピあり

もうすぐクリスマスですね！クリスマスに食べる名物料理と言えば「七面鳥の丸焼き」です。アメリカやヨーロッパ地方では、クリスマスディナーに七面鳥の丸焼きを食べるのが伝統に......

日本No1の四川料理研究家、中川マサミチ。おいしい四川の代表。著者「涙を流して口から火をふく、四川料理の旅」。http://meiweisichuan.jp/

おいしい四川さん