【動画】四川料理30年のキャリア！中国最高位の特級厨師が作る「盐煎肉」の作り方

特級厨師とは？特級厨師とは中国国内の料理人の最高位。資格を手にいれるには最低でも11年かかると言われています。「特級」の称号が与えられると、一流ホテルの料理長や海外の賓......

日本No1の四川料理研究家、中川マサミチ。おいしい四川の代表。著者「涙を流して口から火をふく、四川料理の旅」。http://meiweisichuan.jp/

おいしい四川さん