中華料理の定番レシピ！牛肉とセロリのピリ辛炒め「芹菜炒牛肉」レシピあり

細切り牛肉とセロリ炒め「芹菜炒牛肉」を聞いたことがありますか？これは定番の四川料理の一つで中国全土で食べれらている家庭料理です。日本では細切り牛肉を炒めるのは青椒肉絲（チンジャオロー......

日本No1の四川料理研究家、中川マサミチ。おいしい四川の代表。著者「涙を流して口から火をふく、四川料理の旅」。http://meiweisichuan.jp/

おいしい四川さん