四川料理の定番おつまみ「青椒皮蛋」家で簡単に再現しよう！レシピあり

新型コロナウィルスの影響で、すでに家の滞在も2カ月を経過。毎月少なくとも2回は「乾杯！！」という宴会をしているのですが、もう2カ月も自粛中。たまには外で家では食べられない料理を食べたい......

日本No1の四川料理研究家、中川マサミチ。おいしい四川の代表。著者「涙を流して口から火をふく、四川料理の旅」。http://meiweisichuan.jp/

おいしい四川さん