火鍋の素最強説！四川名物の鶏肉とジャガイモ煮込み(土豆焼鶏肉) レシピあり

新型コロナウィルスで四川にも行けやしない、慢性的な麻辣不足に。家でも本格的な四川料理を食べたい！という渇望から、いつの間にか火鍋をゼロから作ることにはまっていました。できた火鍋はこちら......

日本No1の四川料理研究家、中川マサミチ。おいしい四川の代表。著者「涙を流して口から火をふく、四川料理の旅」。http://meiweisichuan.jp/

おいしい四川さん