マスタードが真価を発揮！　鶏肉のディアーブル（悪魔風） レシピあり

マスタードが真価を発揮！　鶏肉のディアーブル（悪魔風）
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    おいしそう！

ディアーブル（悪魔風）と名のつく料理は、肉（主に鶏肉）にマスタードをたっぷり塗り、その上にパン粉をたっぷりまぶしてグリルする料理です。本来は１羽の鶏を１枚に切り開いて豪快に作りますから、ビジュアル的にも結構ディアーブル。…...

sconemaniaさん

sconemaniaさん

素朴でほっとするシンプルなフランス家庭料理、食事に合うホシノ天然酵母パン、大好きなスコーンと手軽な焼き菓子のレシピを綴っています。 東京で料理教室主宰（フランス家庭料理とパン）、長野でジャムとスコーンの製造販売を経て、現在は京都市在住。夫と息子の３人家族。 リッツ・エスコフィエ・パリ料理学校にて料理ディプロム取得。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート。