塩豚と鍋のチカラで野菜たっぷり手間いらず　塩豚と春野菜のブレゼ（蒸し煮）レシピあり

人数：4人分

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おいしそう！

このサイトではおなじみの、塩豚を使った鍋任せのお料理です。塩豚の塩気と旨みで調味料いらず、みずみずしい春野菜をたっぷり使うので水分も加える必要がありません。絶妙な塩加減のお肉も美味しいですが、蒸し煮で甘みを増した春野…...

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: sconemaniaさん

素朴でほっとするシンプルなフランス家庭料理、食事に合うホシノ天然酵母パン、大好きなスコーンと手軽な焼き菓子のレシピを綴っています。東京で料理教室主宰（フランス家庭料理とパン）、長野でジャムとスコーンの製造販売を経て、現在は京都市在住。夫と息子の３人家族。リッツ・エスコフィエ・パリ料理学校にて料理ディプロム取得。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート。