秋の簡単フレンチ　鶏肉のシードル煮込み　りんご添え レシピあり

秋の簡単フレンチ　鶏肉のシードル煮込み　りんご添え
  1. 7
    おいしそう！

鶏肉をシードル（りんごの発泡酒）で軽く煮込む、フランス･ノルマンディー地方の料理です。シードルの風味と軽い酸味がクリームと馴染んで、柔らかな鶏肉によく合います。甘酸っぱいりんごのソテーとの相性も抜群。ちょっとよそゆき感が…...

sconemaniaさん

sconemaniaさん

素朴でほっとするシンプルなフランス家庭料理、食事に合うホシノ天然酵母パン、大好きなスコーンと手軽な焼き菓子のレシピを綴っています。 東京で料理教室主宰（フランス家庭料理とパン）、長野でジャムとスコーンの製造販売を経て、現在は京都市在住。夫と息子の３人家族。 リッツ・エスコフィエ・パリ料理学校にて料理ディプロム取得。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート。