自家製酵母の「イングリッシュマフィン」と、アレンジの「よもぎミニマフィン」レシピあり

この4月から、新・「自家製酵母」基礎コースレッスンがはじまりました。 ”新”というのは、前回、2019.10～2022.2に開講した内容をふまえ新しく構成した基礎コースという意味です。メインとなるパンのタイトルが […]...

埼玉ふじみ野で、ホシノ・自家製酵母パン教室・写真教室「わかば工房」を主宰。ホームベーカリー使用歴24年。ホームページや著書でパン作りの楽しさを伝えています。 2020年末より、パン教室オンライン講座もはじめました。もれなく猫に反応します。

上田まり子@marikobizさん