さくらんぼ酵母の「デザートフォカッチャ」大小2種

さくらんぼで酵母を起こしました。（酵母の写真は最後に）その酵母を使って、 2種のパンを焼いたのでご紹介します。 * 厚焼きデザートフォカッチャ型に入れて焼くフォカッチャ。大粒のベリーを穴にぽこぽこ入れこみました […]...

埼玉ふじみ野で、ホシノ・自家製酵母パン教室・写真教室「わかば工房」を主宰。ホームベーカリー使用歴24年。ホームページや著書でパン作りの楽しさを伝えています。 2020年末より、パン教室オンライン講座もはじめました。もれなく猫に反応します。

上田まり子@marikobizさん