ホシノ酵母のお菓子「酵母ドーナツ」は2種類、リングとツイストそしておまけ。

本年のレッスン、はじまりました。初回は、ホシノ酵母応用コースから。今月は、「ドーナツ」と「湯種食パン」です * 今月と先月は、過去レッスンから内容を組み換えました。理由は、オーブンの使いまわしを良くしたかったのと […]...

埼玉ふじみ野で、ホシノ・自家製酵母パン教室・写真教室「わかば工房」を主宰。ホームベーカリー使用歴24年。ホームページや著書でパン作りの楽しさを伝えています。 2020年末より、パン教室オンライン講座もはじめました。もれなく猫に反応します。

上田まり子@marikobizさん