八重桜酵母のパンをもう少し「桜ちぎりパン」「桜キューブあんパン」

八重桜酵母のパン、その後も続々と焼いています。（前のエントリーはこちら→☆）こういうのは旬が大事ですもんね。「桜ちぎりパン」 6年前の春特・ホシノ酵母で「桜カンパーニュ」という名前でレッスンした […]...

埼玉ふじみ野で、ホシノ・自家製酵母パン教室・写真教室「わかば工房」を主宰。ホームベーカリー使用歴24年。ホームページや著書でパン作りの楽しさを伝えています。 2020年末より、パン教室オンライン講座もはじめました。もれなく猫に反応します。

上田まり子@marikobizさん