【イワシとごぼうの佃煮風】イワシとごぼうをコトコト煮詰めて佃煮風にしましたコトコト煮込んだ後のうす塩味梅は鰯とゴボウの旨味をギュッと染みてます(材料4人分~)鰯・・・・・・・・・・・・・5尾ごぼう・・・・・・・・・・2分の1本~1本こんにゃく・・・・・・・2分の1枚~1枚うす......
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http://www.fudonoume.co.jp/
本場紀州。和歌山県田辺市の梅干し専門店不動農園で梅料理担当しています。
梅干しを使って美味しく作るのが
仕事です(*^^)v
梅干しの魅力をたくさんの人に分かってもらっていけたらいいなと思います♪
梅干しの本場。
紀州の梅干しはふっくらぼてっと
美味しいですよ~( ^)o(^ )ノ
ちなみにあたしは神戸在住デス♪