なすとみょうがの炊いたんレシピあり

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おいしそう！

なすとみょうががあったので、炊いてみました材料＊なす…2本＊茗荷…1個＊しらだし…大さじ１＊みりん…小さじ１作り方なすは縦半分に切ったあと背に格子の切れ目をいれ、それを四等分にきる。茗荷はうすくきる。鍋になすをいれなすに水がかぶるぐらい水をいれ、しらだし、みりんを加え火にかける。あくがでてくるのでキッチンペーパーで落し蓋をする。あくがキッチンペーパーに吸われてとる手間が......