羊のエスニック風レシピあり

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おいしそう！

なんだか羊が食べたくて、ＧＥＴしてきた骨付きのヒツジさんいつもなら香草パン粉焼きにするところですが何となくエスニックっぽく煮てみました。ソフリットと、トマト缶、少しワインを入れて、灰汁をとりつつ煮込み。冷やして油を除いて、ナツメグやクミンなんかのスパイスを適当に小タマネギとマッシュルームを一緒にことことＳＴＡＵＢでシェル型のマカロニを添えて見た目はおいしそう？？お味もなかなか悪くな......