かぼちゃのスパイス蒸し煮【インド料理ザブジ風】レシピあり

かぼちゃをスパイスと一緒に蒸し煮にして作る「かぼちゃのスパイス蒸し煮（ザブジ風）」レシピです。「ザブジ」はインド料理で野菜の蒸し煮のことです。スパイスのおかげでかぼちゃの甘みが引き立ちます。煮ている時からスパイスの...

管理栄養士、男の子2人のママ。【こどもやママのことを考えたカラダに優しい簡単レシピ】を配信。こどもごはん、アレルギー対応、おからパウダー、オートミール、豆腐などママに嬉しいレシピが得意。仕事はレシピ開発、コラム執筆、食事指導。

辻本なみ（管理栄養士）さん