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それでは麻辣香鍋マーラーシャングオ(微辣ぴり辛)をつくります。 炒める具材はこんな感じ。腐竹ときくらげは、あらかじめ水で戻しておきます。 ★がついているもの以外は、全部下ゆでをしてあります。 下ゆでした野菜と、腐竹、きくらげは、しっかり水分を切っ......
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