レシピブログ
息子くん、大ヒット。 ルッコラは少しくせがありますが、 茹で上がったペンネをソースと絡めるときにいっしょにどさっと。 こうすると、ルッコラがしんなりとして、 ソースに混ざり、難なくよく食べました。 にんにくをオリーブオイルで香り出しし、 玉ねぎのみじん切り(1コ半分)をきつね色になるまでじっくり。 これ、小学生の頃に父から教えてもらったミートソースの最初の手順。 いまだにミートソースを作ると、そ......
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