春キャベツとえびのXO醤炒飯

シャキシャキの春キャベツとぷりぷりのえび。歯ごたえも美味しい炒飯を作りました。ザク切りキャベツとむきえびをごま油でサッと炒め、温かいごはんと先に作っておいた卵焼きを投入。味付けは塩コショウとXO醤です。炒飯といえばレタスやねぎをよく使いますが、キャベツの歯ごたえもクセになりますねー。...

毎日の「おいしい」を少しずつ書き綴っています。「おいしく食べて、みんなハッピー」をモットーにレシピを考案。健康と美容を意識した食生活を日々追求しています。

home-chef AZUMIさん