レンジで簡単♪ヘルシーパンプディング♪

レンジで簡単♪ヘルシーパンプディング♪
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

血糖値の上がる速度のゆっくりな黒糖と、豆乳でヘルシーなパンプディングです♪レンジで時短、洗い物も少なくって朝食にぴったり♪
一品で糖質（パン）にタンパク質（卵＆豆乳）、ミネラル（レーズン＆くるみ）が取れるから、あとは野菜ジュースなどを添えればバランス良さそう！

★材料

(1人分)

  • 食パン（8枚切り）

    1枚

  • 豆乳

    100㏄

  • たまご

    1個

  • 黒糖

    大さじ1

  • レーズン、くるみ

    適量

  • シナモン

    お好みで

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ボウルに卵を割りほぐし、黒糖、豆乳を入れて混ぜる

  2. 2.

    耐熱の器に食パンを敷いて、レーズンを入れ①の卵液を流しいれ、ふんわりラップをして600wのレンジで約2分加熱、ラップをしたまま粗熱をとる

  3. 3.

    仕上げに砕いたクルミ、シナモンをふってできあがり

★ワンポイントアドバイス

面倒なのでパンは切ったりしないでそのまま使います。
甘さはお好みで調節してください。
レンジの加熱時間も機種等によって変わります。

すなねこさん

すなねこさん

2歳の男の子のママで 親子共々食いしん坊です♪ 食べるのが大好きなので 美味しいお料理を作れるようになりたい！ と思っています♪