あんまりやらん？「鶏そぼろ切り干し大根」レシピあり

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おいしそう！

うどん巡りのネタが宿題のように気になってるんですが、時間がかかりそうなので小ネタで更新させて頂きます。乾物の中でも切り干し大根は、オッサンになって好みな事もあって食料のストックケースに常備しています。ただ切り干し大根って乾物の割りに鮮度が重要というか、初めは真っ白？でも日が経つとどんどん茶色くなりますよねぇ。いつも行ってるお店の大将は「乾物も基本的には生鮮食品や」ってな主旨のことを言うてはりました......