レシピブログ
この前の土曜日に人生で2回目?の料理教室に参加してきたのでその模様をサラッと書いておきます。ちなみに人生初のお料理教室体験は、沖縄に居った時に行った「伝統的沖縄料理」の授業でした。その料理の講座では授業のスタートに使う素材全てをキッチリ計量したり、その後も調味料を計ったりで計量嫌いの私には肌に合わず。授業の内容自体は沖縄料理に特有の「あじくーたー」な仕上げを目指す調理のポイントなどがけっこう勉強に......
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