つぼ鯛の干物をエスニック風に

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おいしそう！

26日の晩ご飯には普通の干物をエスニック風にいじってメインにしました。そいつの出来が思った以上に良くてご機嫌やったんで簡単に紹介させて頂きます。いつものスーパーで干物コーナーをチェックすると、あんまり見た記憶のない「つぼ鯛の干物」が並んでました。つぼ鯛っていう魚自体にあんまり馴染みがなく塩焼きにして食べたんはわずか１年前のこと。自分にとっちゃ見慣れんヤツの干物があったんで、それじゃ試してみようかと......