夏に一度は食べたい「空芯菜のにんにく炒め」

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おいしそう！

８日の晩ご飯の主役は空芯菜の炒め物にしましたので、それをご紹介します。空芯菜は夏場になると地元のスーパーでも一袋１００円ぐらいで並ぶようになります。空芯菜の食べ方って、まいどまいどにんにく炒めしかしないんですが、夏場にいっぺんくらいは食べたろうと思う料理の一つです。この日は鶏肉があったんで、珍しく肉気入りの空芯菜炒めにすることに。そぎ切りしたムネ肉をさらに細く切って軽く塩コショウして、先にしっかり......