鶏となすびの味噌炒め煮

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おいしそう！

外食ネタがまだ溜まってるんですが、うちは食べ歩きがメインじゃないので家で食べたモノに戻るとします。（＾＾）４日の晩ご飯をサクッと紹介させて頂きましょう。メインは鶏としばらく冷蔵庫に放置されてたなすびとで作ることに。鶏のむね肉はいつものようにそぎ切り。今回はやや厚めにスライスしてからそれを細切りに。軽く塩を振って揉んでから片栗粉をまぶしてやりました。茄子一本は縦に細長く切って、その長さを１／３に。鶏......