鶏そぼろで簡単昼ご飯

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おいしそう！

今月の上旬に鶏そぼろを作ったんで、それを使って食べた昼ご飯をサクサクッと紹介しましょう。鶏そぼろはムネ肉を適当にスライスしてからさらに細切りにしてから包丁で叩いてミンチにしてやりました。鍋に酒、味醂、醤油を適当に加えて火を付ける前に鶏ミンチを投入して、煮汁の中でよく混ぜてほぐしておきます。火を付けたらアクを取りながら軽く煮込みながら味を調整。最後にすりおろした生姜の汁だけを加えたら出来上がり。作っ......