「洋風塩豚」は茹でただけでウマー!!

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おいしそう！

冷凍庫に長らく入れっぱなしになってた豚バラ肉の処理がてら作った塩豚をご紹介します。解凍した豚バラ肉を仕込んだのが１０月の１２日でした。いつもは塩だけをべったりまぶして沖縄風のスーチカーにするんですが、今回は洋風に風味付けすることに。特に誰かに食べてもらう訳ではなかったので、手元にあるもんでてけとーに仕込みました。乾燥ハーブを何種類かとチューブのニンニク、あら挽きコショウを表面に揉み込んでから、その......