煮物の汁を流用しだすとキリがない

煮物の汁を流用しだすとキリがない
  1. おいしそう!

18日の夜に食べたモンをサラッとご紹介します。何日か前に大根とすじ肉を炊いたんですが、そいつの煮汁を無駄にしたくなくてまた煮物に流用。板こんにゃくをまずフォークでメッタ刺しにしてから、表面に細かく包丁目を入れてやりました。そいつを三角形4つにカットしてたっぷりの湯で下茹で。ゆで卵も作って一緒に煮汁でコトコト。茹でる時に煮汁がもうちょっと欲しくて、適当に増量したんですが、こういうことをやってるといつ......

えて吉さん

えて吉さん

1人暮らしの中年オヤジの食生活