蒸し鶏と山菜のお浸し

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おいしそう！

今日は急遽ツレが遊びに来ることになり料理をせんとアカンので５日の晩ご飯ネタでサクッと更新しておきます。炊飯器で作る蒸し鶏のコツを教えて貰ってから、前よりしょっちゅうやるようになっております。むね肉でやるとほぐして和え物に使うのは便利なんですが、この日は好物のモモ肉で作りました。冷蔵庫から出してしばらく外に置いといて室温に近づけてやります。ニンニク、ショウガ、白ネギの青いこと、花椒、日本酒なんぞを小......