今日のお昼は昼は「チーズキーマカレー」

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おいしそう！

昨日の夜に食べたなんちゃってなキーマカレーの残りで昼ご飯。ゴーヤー、インゲン豆、しめじを炒めて、カレー粉とニョクマム（魚醤）で味付けして、トマトソース３キューブ、レトルトの安もんキーマカレーをぶち込みました。甘みが足らんかったんで最後にトマトケチャップで味を整えて完成。たっぷりとカイエンヌペッパーを加えてあるのでかなりの辛口です。ご飯の上に解凍した溶けるチーズを乗せてから、カレーを乗せてやりました......