今日の昼はせせりで「中華風親子丼」

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おいしそう！

昨日は昼、夜と鶏のせせりを食べましたが、ラスト一食を今日の昼ごはんに。例によって一口大にカットして、塩コショウ、チューブのニンニク、五香粉を揉み込んでやりました。白ねぎを１／３ほど斜め薄切りにして卵に混ぜて、軽く塩と砂糖を加えて混ぜておきました。せせりをフライパンで炒めてあらかた火が通ったところで自家製の中華風醤油ダレをたっぷり目に掛けて、煮詰めながら完全に火を通してやりました。せせりのフライパン......