今日のお昼は炊きたてご飯で「中華風目玉焼き丼」

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おいしそう！

冷凍ご飯が切れてたので昼イチでお米を研いでご飯を炊きました。その炊きたてご飯をどう食べるか考えて、中華風の目玉焼き丼にしました。玉子はごま油で焼いて、軽く塩コショウ。ご飯の上には刻んだメンマ（シナチク）とネギを散らし、目玉焼きを乗せてから自家製の中華風醤油だれをかけてやりました。食べる時には更にここに具沢山ラー油の「香辣脆」を添えてやりました。なかなか美味しく気分良くいただきました。これで中華醤油......