真夏の「もつ鍋」

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おいしそう！

しばらく前から鍋が食べたいなぁと思ってたので休肝日にモツ鍋と行ってみました。地元の商店街にあるホルモン屋に行ったらいつもより品数は少なめ。おばちゃんに聞いて大腸ならモツ鍋に行けるってんで200gほど。下茹でもなく生から行きましたが、最初はなかなか噛み切れませんでしたが、長めに煮込むとなとか噛み切れました。モツ以外にも豚しゃぶ用のバラ肉も何枚か。野菜はキャベツ、もやし、ニラにしめじ出汁は白だしをベー......