今日のお昼は「ひる麺ねぎを加えて和える鶏塩ラーメン」その２

0

おいしそう！

今日のお昼は２人前入りやった和え麺の残りを食べました。鶏もも肉が１／６枚ほど残ってたので、そいつを一口大にカット。塩コショウ、チューブのニンニクを揉み込みました。そいつをフライパンで炒めて最後にニョクマム（魚醤）をぶっ掛けて、冷凍の香菜(シャンツァイ)をぶち込んでやりました。器は茹で湯でしっかり熱々にしておき、麺を盛ったらネギを加えてザックリ混ぜてやりました。その上に鶏を乗せて添付の鶏塩スープを掛......