がっつり大盛り「鶏カレーうどん」

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おいしそう！

今日の朝ごはんは体重に余裕があったんでガッツリとカレーうどん。冷蔵庫に鶏が余ってたので、いつもの牛肉ではなく鶏で行くことに。牛肉をいれるのは肉を食べるためっていうより肉の旨味や風味を出汁に出すって感じです。でも、鶏をちょっと入れるぐらいじゃあんまり旨味とかは期待できんので、具として楽しむことに。そこで一口大に切った鶏には軽く塩をして、カレー粉をまぶしてから片栗粉もまぶしてやりました。玉ねぎのざく切......