今朝の麺は「ねぎまぶっかけうどん」

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おいしそう！

２〜３日前にすき身のマグロで葱鮪鍋をやったんですが、その出汁の使い回しです。昨日はその出汁で豆腐だけを煮込んで食べたんですが、今朝はぶっかけうどんのダシに使ってやりました。出汁を出来るだけ無駄にしたくなかったのと、かけうどんのだしよりちょっと濃い程度だったんで”ぶっかけ”にしてはたっぷりめにかけました。ネギとショウガ、天かすを添えていただきましたがなかなか美味かったですわ。ちなみにうどんはもうすぐ......